我的湖南村姑日誌

以最低時薪($98/h)來算，老娘煮一頓飯(差不多是四個便當的量)，從買菜(1h)、整理清洗+料理(1.5h)到飯後的廚房清潔(0.5h)，最少是三個小時，人工成本非常之高，謝阿少有時會勸我，去買便當比較方便啦！

買便當非常輕鬆愉快啊，住在雙連站旁，東有林森北路、西有寧夏夜市、南有南西商圈、北有雙城夜市，大都在10多分鐘的路程，如果我沒想走那麼遠，家附近覓食5分鐘一定可解決，還不用清洗鍋碗瓢盆、打掃廚房，累得老娘腰酸背痛。

可是，大部分時候，我還是堅持食材自己挑選、蔬菜水果好好清洗(先是一葉一葉沖過，然後再用自來水浸泡20分鐘，所以後來我便不炒空心菜，太麻煩)，料理倒是不花多少力氣，反正我蒸、烤、燉、紅燒較多，只是洗碗會比較惱人一點。

我不願用家人的健康來換取這樣的方便，寧夏夜市東西真的好吃(而且有幾家店的炸油非常乾淨，很令人安心)，可是不論是坐下吃還是帶走，料理完熱騰騰的吃食馬上放在套了塑膠袋的美耐皿盤上，或者是裝入塑膠袋裡(也有一些是紙便當盒)，除非是自己帶著吃飯的工具啦(但這樣也太奇怪了….)，否則怎麼看，都覺得不對！

所以，如果稍微粗估一下成本，豬肉兩斤$250(雞肉更貴，兩隻大雞腿要$300)、青菜兩把$40、洋蔥/紅蘿蔔$20、老娘薪資$294，然後略去水電瓦斯柴米油鹽醬醋茶，這樣算下來，我們家自製便當一個要價約$150，雖然比不上$500塊便當的美味，不過，套句老話，健康無價！

(然後羊咩幾乎是沒吃到塑化劑，做媽的就比較不用擔心GG長短的問題了！)